Pouding de chia à la vanille
Jan 03, 2022
Excellente recette à prendre comme collation ou comme petit déjeuner.
Très riche en fibres et en calcium (18 g et 618 mg respectivement !), cette recette de pouding de chia à la vanille est aussi végétalienne et soutient suffisamment pour être un repas complet. Elle contient 14 g de protéines végétales par portion.
Pouding de chia à la vanille
Ingrédients (pour 1 portion)
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¼ tasse (60 ml) de graines de chia
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1 tasse (250 ml) de boisson de soya
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1 c. à soupe (15 ml) de sirop d'érable
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¼ c. à thé (1 ml) d'essence de vanille
Garniture :
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céréales à déjeuner
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fruits
Préparation
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Ajouter les graines, la boisson, le sirop et la vanille dans un pot hermétique. Mélanger très bien, sinon les graines de chia vont former des grumeaux.
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Placer le pouding de chia au réfrigérateur pendant 10 minutes. Mélanger encore une fois vigoureusement. Puis laisser le pouding de chia reposer au moins une heure au réfrigérateur.
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Ajouter les fruits de son choix ou autres garnitures.
Valeur nutritive pour le pouding sans garniture : 377 kcal, 14 g de protéines, 44 g de glucides (dont 18 g de fibres), 18 g de lipides
Photo par Brenda Godinez sur Unsplash
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